目（mù）前烘焙廚具已經成為我們常用的食（shí）品工具之一，有時候我們常（cháng）常可以看到街邊蛋糕店裏不同形狀的精美（měi）蛋糕,很多人（rén）都（dōu）百思莫解,這玩意兒是如何 製作出來的（de）呢？其實正（zhèng）是烘焙用具中的蛋糕模具上加工而成的,說到矽膠蛋糕模在國外早些（xiē）年就（jiù）已經普及到了每個家庭,近幾年逐漸在國內興起成為烘焙 工（gōng）具中常見的一種廚房用具。

　　矽膠蛋糕（gāo）模具主要是采用矽橡膠原材料硫化成型,因突出的幾大特性在生活中得到青睞，其（qí）中原材料無毒（dú）無味（wèi）對人沒有任（rèn）何危害,其（qí）二產品具有強（qiáng）烈的耐 高溫性能，生產時矽膠蛋糕模（mó）加工廠家正常生產硫化溫度可到200度（dù）左右，所以在烘焙中可在230度之內使用，另外產（chǎn）品具有強烈的柔軟回彈性，防摔防 水以及密封性能極好（hǎo），使用（yòng）過程中更不用擔心它的壽命長度了！除此之外矽膠製品性能優越在不同行業均可得到使用。

　　對於矽膠蛋糕模具它的加工方式是由鋼材模具經過高溫壓合成型得到想要的形狀,在鋼模中做出相應的模芯孔穴，在將原材料放入模具模（mó）芯內部壓合硫化 成（chéng）型，而（ér）產品的質（zhì）量與好壞除了在機（jī）台硫（liú）化過程中在模具上都有一定的因素，所以模具（jù）是製作矽膠蛋糕模的關鍵，而市（shì）場上價格不同的蛋糕模主要區別 在（zài）於（yú）原材料的選（xuǎn）取與模具的精度要求來決定！

而（ér）蛋糕模具矽膠模（mó）具怎樣選（xuǎn）也是消費者（zhě）所犯愁的一個事兒，第一肯定是產品的安全性,蛋糕模的選材與工藝,矽（guī）膠製品廠（chǎng）家是否有相應的環保監測以及二 次加硫（liú）處（chù）理（lǐ）,產品的外觀質量以及產品的變形力度，由於需要長期在高溫情況下進行烘烤蛋糕模的材質需要選擇高拉力抗撕裂材質，產（chǎn）品的顏色環（huán）保安全性（xìng），是否（fǒu）采用食品級色膠（jiāo），產品的形狀確認，因為蛋糕模出模時有時候蛋糕會不完整，這兒也跟模具有相應（yīng）的關係。