生活當中我們避免不了與各種食材的接觸，而用到的餐廚工具則（zé）是讓烹飪者對食物操（cāo）作的（de）更舒適與高效，所以廚房（fáng）裏鍋碗（wǎn）瓢（piáo）盆都（dōu）有著不同的材質，其中五金陶瓷占據多（duō）數（shù）

而隨著國外對矽膠的熱衷，矽膠餐廚具逐漸在全球多個（gè）國（guó）家使用，成為比較常用的一種日用產（chǎn）品，矽膠刮刀則（zé）隻是其中一種，它在我們使用過程中有那些優勢特性呢！

矽（guī）膠刮（guā）刀屬於多功能性的產品，目前它主（zhǔ）要用於烘（hōng）焙糕點以及餅幹巧克力等食材當中作為攪拌工具，用於邊緣清理以及塗抹等功能性，用它來做麵包或者蛋糕屬實比較（jiào）方便，一個刮刀可作為刮，攪，塗，切多個（gè）功能作用，所以才得以讓更多的人選擇它！

對於材料而言，選擇矽膠作為主要材質也（yě）是有它的主要（yào）原因，由於矽膠屬於（yú）合（hé）成（chéng）橡膠裏安全性能比（bǐ）較高的一種材質，它的特性不與任何非強堿內的化合物發生衝突，並且矽分子鏈穩定，原材料特性不易被破壞（huài）。

它的穩定性良好，可以在各種環境下持續（xù）使用，比如耐高低溫，耐油汙液體，抗UV，UL，抗（kàng）拉伸回彈（dàn）性，可以長期與食物接（jiē）觸不會產生任（rèn）何影響。

所以在質量（liàng）方（fāng）麵，矽膠材（cái）質是餐廚具比較安全穩定的材質之一，在廚房用品（pǐn）裏麵矽膠幾乎發揮了它所有（yǒu）的功能，在高低溫，防摔耐磨，蛋糕冰格脫模，柔軟餐勺（sháo），保溫隔熱等（děng）等（děng）都會（huì）看（kàn）到矽膠材料的身影（yǐng）！

刮刀隻是其中的一個產品，它的結構性對使用者（zhě）有較大（dà）的影響，在選購矽膠刮刀時需要注意矽膠材料的（de）軟硬度以及厚薄度，硬度太低或者太軟（ruǎn）會影響（xiǎng）使用功能，其次選擇刮刀時，需要注意產品是否屬於（yú）一體還是分體以（yǐ）及包尼龍還是包五（wǔ）金。

一體（tǐ）刮刀不用拆分（fèn）采用包尼龍或者五金方式，比（bǐ）較沉重，拆分為（wéi）手柄與刮頭分離，比較輕容易收納適合戶外使用，並且手柄部位還能及時更換。