我（wǒ）們日常使用的餐碗筷勺無論哪一種都（dōu）離不開安（ān）全環保性，所以餐廚用品最重（chóng）要的在於（yú）它的安全性（xìng）能與（yǔ）使用（yòng）功能，而材料的特（tè）性（xìng）與安全（quán）性能息息相關，矽膠餐碗同樣不例外（wài），所以在（zài）選材（cái）方麵需要慎重，那麽您對（duì）餐具材料（liào）了解夠多嗎？

　　目前常見的餐碗材（cái）料分為陶瓷，五金，塑料（liào），木質（zhì），矽膠等（děng）幾種材料，它們每種材質都有（yǒu）屬於自己的特（tè）性，每種特性功能與（yǔ）運用環境都不同。

　　陶瓷屬於玻璃陶罐（guàn）製品，也是目前種類最多的餐碗，光滑實用但是破碎摔落是弱點，五金餐具剛強韌性，外觀造型單一隔熱防燙效果差，塑料造型居多外觀（guān）美麗，實則安全穩定性能讓人擔憂，木質光滑打磨（mó）風格獨特，不過容易生黴菌。所以它們各（gè）自的優缺點都存在。然而矽膠也不例外，它雖然柔軟舒適，不（bú）過懼（jù）怕刀刃，那麽矽膠應（yīng）該如何去選（xuǎn）擇更優質的特性與材料呢？

　　矽膠屬於合成彈性（xìng）體，是橡膠當中的一種類別，而它的具備優質的安全與穩定性（xìng），所以才能讓消費者選擇使用它作為（wéi）廚房用品，而在購買它時需（xū）要了解材（cái）料（liào）的（de）特性與（yǔ）產品的性能（néng）。

　　1、材料是否屬於完全食品級

　　在矽膠行業裏餐廚（chú）碗屬於食品級材質，而矽膠分為普通，食品級，醫療級幾個不同等級，所以材料的安全與質量穩定性就需要判定它是否屬（shǔ）於食（shí）品（pǐn）級材質生產加（jiā）工，判（pàn）斷最好的方式選擇拉伸看是否會出現發白現（xiàn）象！如（rú）沒發白那麽材料屬於合格食品級，如（rú）有發白那麽（me）就（jiù）隻是普通膠

　　2、判斷是否（fǒu）屬於（yú）真正的矽膠（jiāo）

　　很多矽膠餐碗之所以價格很（hěn）低廉那是因為您可能購買的矽膠碗並非屬於矽橡膠，目前出了普通膠發白以外，也有一種材料矽膠會發（fā）白，並且發白（bái）更嚴重，更離譜的是有用塑（sù）膠材質來替換矽膠，所（suǒ）以需要判斷它就要用明火燒看燃燒時是否冒白煙和燃燒（shāo）後為白色粉末狀

　　3、餐碗韌性與強度夠不夠（gòu）

　　餐（cān）具的拉伸回彈力度以及軟硬強度，至關重要，常規的（de）餐廚具屬於硬度比較偏高，而硬度越高則（zé）拉伸回彈變形更大，所以要試著（zhe）擠壓拉伸看是否有恢複原樣。

　　4、顏色與氣味對不對

　　顏色的問題比較小，矽膠不會出現掉（diào）色以及局部（bù）顏色不同的現象（xiàng）， 如果有那麽就屬於假矽膠材料（liào），而氣味是（shì）矽（guī）膠固化成型是產生的（de）生膠（jiāo）與固化劑的味道，那麽味道的大小就要看矽膠碗廠（chǎng）家是否（fǒu）用了無味硫（liú）化（huà）機（jī）將氣味降到最（zuì）低。

　　以上幾點可判斷矽膠的質量與安全性能，如（rú）果（guǒ）選購矽膠餐廚具，建（jiàn）議不要貪便宜，矽膠碗成（chéng）本（běn）本來並不高，所以它的造假率也不是很高，建議您選購時多注（zhù）意細節！