矽膠餐（cān）廚日用品在歐美國家低溫烹飪已（yǐ）經成為了我們生活中不可缺少的一種餐廚具用品，隨著國內戶外用餐以及低（dī）溫烹飪的工藝逐漸（jiàn）增長的同時，矽膠鍋碗瓢盆（pén）也（yě）開始有了更加廣泛的（de）使用，矽膠鏟確早已成為當代新廚具的代表，很多家庭基本都（dōu）會備上這個（gè）一（yī）個（gè）炒（chǎo）菜鏟，那麽它到（dào）底好不好使（shǐ）呢？

矽膠日用廚具它能吸引客戶的主（zhǔ）要原（yuán）因還是因為綠色環保（bǎo），柔軟舒適，適合很多喜（xǐ）歡清淨的人使用， 因為鏟子由矽膠完全包裹五金，翻炒時與鐵鍋接觸不會產生金屬碰撞的聲音（yīn），打造（zào）做飯優（yōu）雅而清淨（jìng）的烹（pēng）飪氛圍，其次純矽膠完全包裹能更（gèng）好的攜（xié）帶與戶外使用（yòng）。

在（zài）特性方麵，它具備優良的食品（pǐn）環（huán）保及並且具備持續（xù）耐高低溫性能，常規-40到260度（dù）不會對它造成任何壽命影響，而鐵鍋經過火焰的溫度（dù）減緩下來（lái）後（hòu）在130-200度高溫左右，矽膠材料（liào）是完全可以在200度以內承受高（gāo）溫（wēn）爆炒以（yǐ）及低溫烹（pēng）飪。

在矽膠炒菜鏟當（dāng）中我們同時也可認識到材料的特（tè）殊性，比如柔軟回彈性緩衝防撞性，以及曲折拉伸性都有一定的優良特（tè）征，它的材料屬於高拉力食（shí）品級氣相膠生產定製而成，在（zài）經過矽膠廠家高溫成型（xíng）後可添加任意顏色，達到消費者所青睞的色係，它（tā）的優點與特性主要圍繞（rào）新意，美（měi）觀，環保，安全等幾個方麵突出優勢。

矽（guī）膠鍋鏟雖然具備優良的（de）特殊性能，不過在選購對比時也需要注意（yì），在（zài）選（xuǎn）購時，我們可以通過聞味（wèi）的方式來（lái）判斷環保矽膠鏟的優劣，通常（cháng）好的矽膠是不會產生異味的，隻有劣質的矽膠才會有（yǒu）明（míng）顯的氣味 。

選購時分（fèn）辨它的材質（zhì）是否（fǒu）屬於合格矽橡膠，通常情況下（xià）需要看它是否選擇普通膠還是氣相膠，如果選擇普通膠那麽材料會（huì）出現輕微發白發（fā）霧的現象，如（rú）果選擇是（shì）食（shí）品級氣相膠，那麽它成型固化後（hòu）拉伸折彎不會出現（xiàn）發白現象（xiàng）。